Verrine Avocat / Harengs fumés

Ingrédients :

1 avocat

2 filets de hareng fumé

2 œufs 1 tomate

40 g de crème fraîche

Citron sel / poivre

Persil


La recette :


Faire cuire les œufs pour en faire des œufs durs

Ôter la chair de l’avocat et la mettre dans un bol

Rajouter un peu de jus de citron + la crème fraîche + 1 œuf dur écrasé + sel + poivre + persil Mixer le tout

Réserver


Couper les 2 filets de harengs fumés en petits morceaux


Couper la tomate en petits morceaux


Dans une verrine déposer au fond la préparation à l’avocat


Par dessus mettre les morceaux de tomate


Puis les morceaux de harengs fumés


Terminer par la décoration avec le dernier œuf dur découpé joliment


A déguster frais


Bon Appétit !









Verrine Avocat / Harengs fumés
Verrine Avocat / Harengs fumés



Recette verrine avocat hareng fumé
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