Broyage des sarments

Dernière mise à jour : 4 févr. 2021

Le broyage des sarments est l'étape qui suit la taille de la vigne, broyer les sarments permet de nourrir le sol en apportant de la matière organique. Le domaine n'utilisant plus d'insecticides, la matière organique est préservée et cela améliore la qualité du sol.