Artichauts à la vinaigrette savoureuse 2/3 personnes

Ingrédients :


2 artichauts

2 cuillères à café de moutarde fine et forte

4 cuillères à soupe d’huile de tournesol

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

sel / poivre


La recette :


Faire cuire les artichauts à la vapeur (une vingtaine de minutes en autocuiseur)

Dans un bol mélanger la moutarde + sel et poivre

Rajouter l’huile et mélanger jusqu’à ce que l’huile soit complètement incorporée à la

moutarde

Rajouter le vinaigre

Remuer jusqu’à obtenir une texture épaisse et onctueuse


A table !!





Recette artichauts vinaigrette
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